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Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

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Trucs et astucesTrucs et astuces
Poulet Idées de repas
Chili au poulet

La recette de chili au poulet est prête en environ 1 heure et 5 minutes et constitue une excellente option sans gluten ni produits laitiers pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 254 calories , 25 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 2,15 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 7 personnes. 5 personnes l'ont déjà réalisée et la referaient volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de haricots noirs, de poivre, de poudre de chili et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Elle est parfaite pour le Super Bowl et se marie parfaitement avec un plat principal. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 93 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires sont : chili au poulet et aux haricots blancs ,poulet asiatique et brocoli à la sauce chili à l'ail , et meilleur chili au poulet Buffalo .

Sauté de poulet à l'orange

Besoin d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le sauté de poulet à l'orange pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 3,14 $ la portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 2 portions de 599 calories , 36 g de protéines et 10 g de matières grasses chacune. Une personne a été ravie d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite des zestes d'orange, des oignons, de la fécule de maïs et des pois mange-tout. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 72 % . Ce score est excellent. Essayez le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de poulet au céleri et aux carottes pour des recettes similaires.

Chili au poulet

La recette de chili au poulet se prépare en environ 30 minutes . Cette recette pour 6 personnes coûte 1,77 $ par portion. Une portion contient 366 calories , 36 g de protéines et 7 g de matières grasses . Un mélange de sauce piquante, de poulet, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Le Super Bowl sera encore plus mémorable avec cette recette. 33 personnes l'ont testée et appréciée. Quelques personnes ont beaucoup apprécié ce plat américain. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Elle est parfaite en plat principal. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 94 % sur Spoonacular . Le chili au poulet et aux blancs de haricots ,le poulet asiatique et brocolis à la sauce chili et à l'ail et le meilleur chili au poulet Buffalo sont très similaires à cette recette.

Chili au poulet

Le chili au poulet pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette est pour 7 personnes. Pour 1,86 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 27 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 361 calories . Cette recette de Taste of Home nécessite du sel, du poivre de Cayenne, du poulet et de la poudre de chili. Une personne a testé et apprécié cette recette. Le Super Bowl sera encore plus mémorable avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . C'est une recette plutôt économique pour les amateurs de cuisine américaine. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 73 % sur Spoonacular . Ce score est excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé : Chili au poulet et aux blancs de haricots ,Poulet et brocoli asiatiques à la sauce chili et à l'ail , et Meilleur chili au poulet Buffalo .

Côtes levées chinoises

Si vous avez environ 20 minutes à consacrer à la cuisine, les travers de porc chinois sont une excellente recette sans gluten et sans produits laitiers . Pour 2,89 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient environ 57 g de protéines , 94 g de matières grasses et un total de 1 400 calories . Deux personnes ont testé et apprécié cette recette. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat chinois. Un mélange de vinaigre, de sauce soja, de travers de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % . Essayez les travers de porc chinois au barbecue , la salade de poulet chinoise avec vinaigrette chipotle et la salade de poulet chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja pour des recettes similaires.

Ailes de poulet frites croustillantes

Les ailes de poulet frites croustillantes pourraient être une bonne recette pour enrichir votre boîte de hors-d'œuvre. Cette recette est pour 12 personnes. Une portion contient 483 calories , 21 g de protéines et 30 g de matières grasses . Pour 1,25 $ la portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes l'ont réalisée, et 225 d'entre elles la trouveront parfaite. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes . Un mélange de babeurre, de poivre de Cayenne, d'huile d'arachide et de quelques autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Elle est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 60 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Ailes croustillantes, sucrées et épicées , Poulet frit croustillant au babeurre et aux herbes et Poulet frit croustillant au babeurre .

Sauté de bœuf au sésame et au gingembre

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez le sauté de bœuf au gingembre et au sésame. Cette recette donne 4 portions de 628 calories , 37 g de protéines et 14 g de matières grasses chacune. Pour 2,69 $ par portion , elle couvre 33 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du haut de surlonge de bœuf, du gingembre, de la fécule de maïs et de la sauce soja. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Trois personnes l'ont réalisée et la referaient volontiers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 87 % sur Spoonacular . Ce score est excellent. Essayez le sauté de bœuf au gingembre , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de crevettes et poivrons au gingembre pour des recettes similaires.

Chili au poulet

Le chili au poulet est une recette sans gluten pour 6 portions. Pour 1,82 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 446 calories , 38 g de protéines et 21 g de matières grasses par portion. Il fera sensation lors du Super Bowl . Si vous avez du sel de céleri, du sel, du maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le réaliser. De nombreuses personnes ont réalisé cette recette, et 317 d'entre elles la trouveront parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 10 minutes . C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine américaine. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 85 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié le chili au poulet et aux blancs de haricots ,le poulet asiatique et brocolis à la sauce chili à l'ail et le meilleur chili au poulet Buffalo .

Sauté de poulet à l'orange

Le sauté de poulet à l'orange pourrait bien être la recette sans gluten et sans produits laitiers que vous recherchiez. Une portion contient 585 calories , 31 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. Pour 1,42 $ par portion , elle couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de riz, de jus d'orange et de quelques autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Elle est parfaite en plat principal. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 62 % , ce qui est plutôt bien. Le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de poulet au céleri et aux carottes sont très similaires à cette recette.

Chili au poulet

Le chili au poulet pourrait bien être la recette sans gluten et sans produits laitiers que vous recherchiez. Ce plat principal contient 166 calories , 15 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Cette recette est destinée à 14 personnes. Pour 1,04 $ par portion , elle couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat américain a beaucoup plu. Le Super Bowl sera encore plus mémorable avec cette recette. Si vous avez des oignons, des poivrons, du piment de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. 47 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient sans hésiter. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure 30 minutes . Globalement, elle obtient un score de 65 % . Parmi les recettes similaires, on trouve le chili au poulet et aux haricots blancs ,le poulet asiatique et brocolis à la sauce chili à l'ail et le meilleur chili au poulet Buffalo .

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