Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

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Poulet Idées de repas

Salade d'épinards aux pacanes

La salade d'épinards aux pacanes est un hors-d'œuvre qui sert 4 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 340 calories , 8 g de protéines et 32 g de matières grasses par portion. Pour 1,42 $ par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de pacanes, de cassonade, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 69 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la courge musquée rôtie, les pacanes, le bacon, le mélange de légumes verts et les jeunes pousses d'épinards avec vinaigrette au sirop d'érable , le couscous aux pois chiches et aux agrumes et aux pacanes : une salade pour le temps froid et la salade de poulet au yaourt grec et aux canneberges et aux pacanes .

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

La recette de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est prête en 15 minutes environ et constitue sans aucun doute une option étonnante sans gluten, primaire et pescatarienne pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 275 calories , 13 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 1,64 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3 personnes. Elle fonctionne bien comme plat principal abordable. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez des palourdes, du bouillon de poulet, de la chaudrée de palourdes condensée de la Nouvelle-Angleterre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score Spoonacular pas si excellent de 39 % . Essayez la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre , les beignets de crabe classiques de la Nouvelle-Angleterre et la chaudrée de palourdes légère pour des recettes similaires.

Casserole de riz au poulet rapide

La cocotte de riz au poulet rapide pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines , 38 g de matières grasses et un total de 599 calories . Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,11 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin et achetez du cheddar, du poivre, du riz et un mélange de sauce aromatisée au poulet, ainsi que quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Elle est parfaite pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 43 % . Ce score est plutôt bon. Essayez la cocotte de poulet au fromage et au riz , la soupe au poulet claire et rapide et le poulet rôti au citron, à l’ail et au thym – méthode rapide et facile pour des recettes similaires.

Soupe de pommes de terre au fromage et aux épices

La recette de soupe au fromage et aux pommes de terre piquante peut être préparée en environ 10 minutes . Pour 1,72 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19 g de protéines , 23 g de matières grasses et un total de 384 calories . Il est parfait pour l'hiver . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez du bacon, du cheddar, du fromage pepper jack et quelques autres ingrédients pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 46 % . Ce score est solide. Le poulet mariné au citron vert piquant avec salsa de pastèque maison , la salade d'épinards piquante et les pâtes au pesto de pois verts et de jalapeño piquantes sont très similaires à cette recette.

Spaghetti au poulet II

Les spaghettis au poulet II pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19 g de protéines , 17 g de matières grasses et un total de 326 calories . Pour 1,12 $ par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Un mélange de spaghettis, de crème de soupe au poulet condensée, de poitrines de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . 451 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 57 % , ce qui est solide. Essayez les spaghettis au thon avec des fèves , les spaghettis rustiques au vin rouge et les spaghettis au céleri façon caponata pour des recettes similaires.

Poulet aux herbes et à la moutarde à la poêle

Le poulet aux herbes à la moutarde à la poêle est une recette sans gluten et sans produits laitiers avec 4 portions. Pour 4,06 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 290 calories , 26 g de protéines et 10 g de matières grasses . Elle fonctionne bien comme plat principal. 21 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de sel, de miel, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 66 % , ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Flank Steak with Herbed Salsa , Grilled Garlicky-Herbed Shrimp et Herbed Multi-Seed Chickpea Crackers .

Rouleaux de raisins secs sucrés

Les rouleaux de raisins secs sucrés pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette sert 10 personnes et coûte 52 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 273 calories . Elle vous est proposée par Taste of Home. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Si vous avez du zeste de citron, des biscuits au babeurre, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 27 % . Les rouleaux de poulet au fromage feta et roquette , les rouleaux de poulet au curry et les rouleaux d'aubergines au parmesan sont très similaires à cette recette.

Lanières de poulet croustillantes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les lanières de poulet croustillantes. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 278 calories . Pour 1,21 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Un mélange de beurre, de filets de poitrine de poulet, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. 135 personnes ont essayé et aimé cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 67 % , ce qui est bien. Des recettes similaires sont Sweet and Sticky Chicken Strips , Air Fryer Chicken Strips et Boneless Buffalo Strips .

Ailes de poulet au piment et au citron vert

Les ailes de poulet au piment et au citron vert pourraient bien être la recette sans produits laitiers que vous recherchez. Cette recette donne 24 portions avec 244 calories , 5 g de protéines et 18 g de matières grasses chacune. Pour 62 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Elle fonctionne bien comme un hors-d'œuvre très abordable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez du sel, de l'huile, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 27 % , ce qui n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent les ailes de poulet au citron et au citron vert cuites au four , les hamburgers au poulet au piment et au citron vert et les ailes de poulet au miel et à la sriracha cuites au four .

Rouleaux de poulet Buffalo croustillants

Si vous avez environ 45 minutes à passer en cuisine, les rouleaux de poulet Buffalo croustillants pourraient être une excellente recette sans gluten à essayer. Pour 2,2 $ par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 43 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 485 calories . Il vous est proposé par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez du poivre, des cornflakes, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 80 % sur Spoonacular , ce qui est remarquable. Essayez les rouleaux de poulet au fromage feta et à la roquette , les rouleaux de poulet au curry et les rouleaux de poulet mexicains pour des recettes similaires.

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